O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel vital na asseguração do cumprimento às normas sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas tarefas incluem a supervisão das boas técnicas de manipulação de produtos alimentícios , a criação de programas de controle de ameaças à saúde dos